Untuk membangkitkan semangat, coba saja hidangan eksotik dari Mexico.Daging ayam yang di masak dengan saus khas Puebla ini bisa menggoyang lidah Anda. Rasanya unik, dan cukup menantang selera. Cobain yuk!Jika Anda ingin berpetualang mencicipi makanan selaian makanan Asia, mungkin hidangan khas Mexico ini bisa jadi jawabannya. Chicken Mole Poblano ini termasuk hidangan khas Mexico khususnya daerah Puebla yang unik. Sering disebut sebagai Chicken Mole. Mole artinya saus, memang menghadirkan saus yang berbeda.
Bahan dasarnya terdiri dari cabai Mexico kering (biasanya menggunakan ancho, pasilla, mulato dan chipotle), almond dan wijen, dan beberapa bumbu khas Mexico. Yang menjadikannya unik adalah penambahan biji cokelat, kayu manis, dan gula sehingga rasanya sedikit manis namun tidak dominan.
Bahan tambahan lainnya adalah bawang Bombay, bawang putih, dan daun alpukat yang menjadikan aromanya semakin kuat. Chicken Mole Poblano biasa disantap dengan tortila, ataupun mashed potato. Nah, jika sudah tak sabar mencicipinya Anda tak perlu khawatir karena beberapa resto Mexico yang ada di Jakarta menghadirkannya untuk Anda.
Hacienda Mexican Bar and Grill
Plaza Senayan Arcadia Lantai 1 Unit 105
Jl. New Delhi Pintu I Senayan
Jakarta Pusat
Telp: 021-57901469, 57901444
Amigos
Kemang Club Villas
Kemang Selatan No. 1
Jakarta Selatan
Telp: 021-7192584
Bellagio Boutique Mall
Mega Kuningan Barat Kav.E No.G - 11/12
Kuningan
Jakarta Selatan
Telp: 021-30066558
Widjojo Building GF
Jl. Jend. Sudirman Kav. 71
Jakarta Pusat
Telp: 021-5223110
Hot Pepper
Cilandak Town Squre Lt.1 B 112
Jl.TB Simatupang Kav.17
Jakarta Selatan
Telp: 021-75920330
Tidak ada komentar:
Posting Komentar